Marc de Savoie Indication Géographique 7 ans d’âge 45% vol. 0,70L
45,00 €
Le Marc de Savoie Indication Géographique est un spiritueux issu de la distillation des marcs de Mondeuse, cépage typiquement savoyard.
Une fois distillé, le marc est ensuite vieilli dans des fûts de chêne pendant 7 ans au minimum.
Le nez rempli de cannelle, de clou de girofle, de pain d’épice laisse place à une bouche pleine de saveur où le feu de l’alcool fait place aux notes empyreumatiques et boisés.
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Comment déguster notre Marc de Savoie IG 7 ans d'âge 45% vol. alc. ?
- Pur, sans glace, avec un toast de pain aux noix, une tranche de fromage à pâte persillée comme un Bleu d'Auvergne AOP et une lamelle de Poire de Savoie IGP
- En cocktail, notamment en twistant la recette du Pisco Sour en remplaçant le Pisco par le Marc de Savoie 45% vol. alc.
Comment réaliser un Marc Sour ?
Pour un cocktail, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 3cl de Marc de Savoie Maison Girard-Madoux 45% vol. alc.
- 2,5cl de jus de citron vert frais (environ 1 demi citron )
- 2cl de sirop de sucre de canne
- 1 blanc d'oeuf ou 3cl d'Aquafaba (eau de pois chiches)
- Glaçons
Quelles sont les étapes de préparation du cocktail ?
- Dans un shaker, versez tous les ingrédients à l'exception des glaçons
- Shaker vigoureusement pendant 5 secondes sans glace
- Ajoutez les glaçons, fermez bien le shaker et secouez vigoureusement pendant 10 secondes
- Versez dans un verre en utilisant un filtre ou une passoire de bar (un chinois de cuisine peut faire l'affaire) et dégustez !
| Poids | 1,445 kg |
|---|---|
| Dimensions | 9,4 × 9,4 × 22,8 cm |
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